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La restauration scolaire

Chaque jour, la cuisine centrale située à la Cressonnière, confectionne 9000 repas destinés aux élèves des écoles maternelles et primaires. Le service de la restauration scolaire comprend une cuisine centrale et 43 restaurants scolaires.

Le responsable de la restauration scolaire est Madame Raïna ARNASSALOM. Tél. 02 62 46 97 50

Une cuisine centrale aux normes pour des repas gouteux et de qualité à Saint-André

Avec 9 000 repas préparés en liaison chaude chaque jour, la cuisine centrale de la ville de Saint-André relève chaque jour un défi celui de la qualité et du goût. Elle est la deuxième de France à réaliser un aussi grand nombre de repas chauds dans des conditions de haute qualité. La réglementation change (...) Lire la suite

L’équilibre alimentaire, une priorité pour la restauration scolaire !

Le service de la restauration scolaire en partenariat avec l’Institut Régional d’Education Nutritionnelle (IREN) a élaboré un plan alimentaire équilibré, validé par Fridor FUNTEU nutritionniste à l’IREN .En effet, depuis le début de la rentrée les élèves ont pu découvrir des menus de qualité, , (...) Lire la suite

Lutter contre le gaspillage alimentaire dans les cantines

Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire la cuisine centrale a mis en place une action pédagogique à l’école Zac Fayard du 30 octobre au 03 novembre afin de se rendre de compte des pertes et ainsi mettre en place des mesures de (...) Lire la suite

Restauration municipale

9000 repas sont préparés chaque jour pour les enfants qui fréquentent les écoles et garderies de Saint-André par la cuisine Centrale. Découvrez chaque mois les menus proposés par l’équipe de la restauration scolaire et adaptez ainsi les repas de vos enfants pour qu’ils bénéficient d’un bon équilibre (...) Lire la suite

La nouvelle cuisine centrale, après 4 mois de travaux

L’ile de la réunion est investie de 47 cuisines centrales, et celle de Saint-André a été la première a être contrôlée et a reçu son agrément sanitaire avec succès. A cet effet, le Maire de Saint-André a tenu à féliciter ces employés et par la même occasion visité les locaux en compagnie des élus Georges (...) Lire la suite

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